Graniet is een stollingsgesteente dat diep onder het aardoppervlak wordt gevormd door compressie. Omdat de druk onder het aardoppervlak zo hoog is, is graniet ontzettend hard. Na diamant is het de sterkste steensoort op aarde. Graniet is weinig poreus en heeft een goede krasbestendigheid. Bacteriën en schimmels maken geen kans. Graniet komt van het Latijnse ‘granus’, wat ‘korrel’ betekent. Deze ‘granulaire’ look is typisch voor graniet. Geen twee tafelbladen zullen ooit gelijk zijn.