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Situé en plein cœur de la péninsule de Mornington, une région viticole célèbre dans le monde entier, à une heure de route à peine de Melbourne, le Jackalope Hotel a ouvert ses portes au mois d'avril dernier.
Les hôtes arrivent à l'hôtel par une allée qui traverse les vignobles avoisinants et sont accueillis par une statue de jackalope de sept mètres de haut sculptée par Emily Floyd, une artiste de Melbourne.
Les 46 chambres du Jackalope invitent les hôtes à la rêverie et à la détente. Les baies vitrées et les terrasses privées agrémentées de fauteuils d'extérieur de la collection Illum de Tribù rapprochent les hôtes de la campagne environnante.
Le salon de l'hôtel est paré de luminaires aux allures de bijoux que Fabio Ongarato Design a créés en s'inspirant de la fermentation et de l'effervescence, en référence au processus de fabrication de l'alcool. Sur la terrasse, vous pouvez savourer un cocktail novateur tout en vous prélassant dans les fauteuils Tosca de Tribù.
